Ingredientes:
4 ovos grandes.
2 abacates maduros.
Azeite de oliva.
Sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto.
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
- Forno pré-aquecido a 200º C.
- Corte o abacate pela metade e tire o caroço. Extraia 2 colheres de sopa da polpa do abacate para deixar espaço para o ovo.
- Com cuidado, coloque o ovo no espaço central do abacate. Coloque sal e pimenta a gosto e tempere com ervas aromáticas.
- Asse por 15 minutos até que o ovo alcance o ponto de cozimento desejado.